Pizza Ortolana - Donna Sofia ai Tribunali

Mozzarella di bufala campana DOP,

pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo

e rosso, pomodorino di Corbara, pomodoro

San...

Provola affumicata, salsiccia e friarielli napoletani 

Pomodoro San Marzano DOP, ricotta, cicoli, provola affumicata e pepe nero

Un centro di pomodorini datterino Siciliano

e fior di Latte. Poi farcita con peperoni,

melanzane, salsicce, friarielli,...

Ciambella con mozzarella di bufala

campana DOP, salsiccia sbriciolata, friarielli,

melanzane, peperoni, ricotta, salame,

Pomodoro del Vesuvio, provola affumicata, salsiccia sbriciolata, all’uscita scaglie di parmigiano Reggiano e basilico 

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico

Pomodoro del piennolo del Vesuvio, provola affumicata. All'uscita mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di Grana Padano (24 Mesi) e...

Pomodorini datterino siciliano, bocconcini di

bufala e basilico. Con cornicione ripieno di

ricotta e prosciutto crudo

Sugo alla genovese, provola affumicata.

All'uscita scaglie di Parmigiano stagionato 24 mesi

Ragù napoletano (cottura 6h), mozzarella

di bufala campana DOP, melanzane a funghetto

Frittatina a scelta tra:

classica, siciliana, tortano, genovese,

salsiccia e friarielli, carbonara, pasta e patate

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, acciughe, origano e basilico 

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, aglio, acciughe, olive nere e capperi di Salina