Pizza Salsicce e Friarielli - Donna Sofia ai Tribunali

Crema di zucca, provola affumicata e salsiccia fresca 

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo, mozzarella di bufala campana DOP, salame napoletano

Montanara al ragù napoletano (cottura

6h), Montanara alla genovese, Montanara

salsiccia e friarielli

Ciambella con mozzarella di bufala

campana DOP, salsiccia sbriciolata, friarielli,

melanzane, peperoni, ricotta, salame,

Provola affumicata, cipolla di Montoro appassita, olive nere e salame piccante

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Bufala DOP e basilico

Sugo alla genovese, provola affumicata.

All'uscita scaglie di Parmigiano stagionato 24 mesi

Provola di Agerola, salsiccia fresca, crema ai funghi porcini. All’uscita scaglie di Parmigiano Reggiano e olio EVO

Ragù napoletano (cottura 6h), mozzarella

di bufala campana DOP, melanzane a funghetto

Fior di latte, peperoni, melanzane, funghi champignon e friarielli 

Pomodorino datterino siciliano fresco al filetto, provola affumicata e basilico 

Fior di latte, ciuffetti di ricotta e crema di pesto di basilico 

Fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto e basilico 

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico