Pizza Vecchio Marinaio - Donna Sofia ai Tribunali

Provola affumicata, cipolla di Montoro appassita, olive nere e salame piccante

Straccetti di pasta fritta con pomodorini,

scaglie di parmigiano stagionato 24 mesi,

olio EVO piccante

Mozzarella di bufala campana DOP,

pomodorino del piennolo del Vesuvio giallo e rosso, olio EVO a crudo

Pomodorino datterino siciliano fresco al filetto, provola affumicata e basilico 

Frittatina a scelta tra:

classica, siciliana, tortano, genovese,

salsiccia e friarielli, carbonara, pasta e patate

Pomodoro del Vesuvio, provola affumicata, salsiccia sbriciolata, all’uscita scaglie di parmigiano Reggiano e basilico 

Frittatina di pasta, Crocchè, Arancino della tradizione al ragù napoletano

(cottura 6h)

Pomodoro San Marzano DOP, ricotta, cicoli, provola affumicata e pepe nero

Provola affumicata, panna, prosciutto cotto e crocchè di patate 

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo, mozzarella di bufala campana DOP, salame napoletano

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, acciughe, origano e basilico 

Provola affumicata, salsiccia e friarielli napoletani 

Pomodorini datterino siciliano, bocconcini di

bufala e basilico. Con cornicione ripieno di

ricotta e prosciutto crudo

Pomodorino datterino siciliano fresco, mozzarella di Bufala DOP e basilico