Calzone Fritto - Donna Sofia ai Tribunali

Montanara al ragù napoletano (cottura

6h), Montanara alla genovese, Montanara

salsiccia e friarielli

Mozzarella di bufala campana DOP,

pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo

e rosso, pomodorino di Corbara, pomodoro

San...

Fior di latte, peperoni, melanzane, funghi champignon e friarielli 

Emmenthal e provola. All’uscita prosciutto

crudo, rucola e scaglie di parmigiano Reggiano (24 M)

Sugo alla genovese, provola affumicata.

All'uscita scaglie di Parmigiano stagionato 24 mesi

Provola affumicata, cipolla di Montoro appassita, olive nere e salame piccante

Provola di Agerola, salsiccia sbriciolata,

papacella napoletana, all’uscita scaglie di

Parmigiano Reggiano e olio EVO

Un manico ripieno di ricotta e salame e

al centro pomodoro datterino siciliano e

mozzarella di bufala campana DOP

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico

Montanara fritta e ripassata al forno con ragù napoletano, fior di latte e basilico

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Bufala DOP e basilico

Provola affumicata, zucchine a rondelle, gorgonzola e noci di Sorrento

Fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto e basilico 

Provola affumicata, ciuffetti di ricotta di Mozzarella di bufala Campana, pancetta di maiale e granella di pistacchi