Calzone Fritto - Donna Sofia ai Tribunali

Mozzarella di Bufala DOP, parmigiano, Emmenthal e gorgonzola 

Provola affumicata, panna, prosciutto cotto e crocchè di patate 

Montanara al ragù napoletano (cottura

6h), Montanara alla genovese, Montanara

salsiccia e friarielli

Pomodorino datterino siciliano fresco al filetto, provola affumicata e basilico 

Pomodorini datterino siciliano, bocconcini di

bufala e basilico. Con cornicione ripieno di

ricotta e prosciutto crudo

Straccetti di pasta fritta con pomodorini,

scaglie di parmigiano stagionato 24 mesi,

olio EVO piccante

Montanara fritta e ripassata al forno con ragù napoletano, fior di latte e basilico

Mozzarella di bufala campana DOP,

pomodorino datterino siciliano, un

cornicione ripieno di salsiccia, friarielli

e provola...

Un manico ripieno di ricotta e salame e

al centro pomodoro datterino siciliano e

mozzarella di bufala campana DOP

Fior di latte, ciuffetti di ricotta e crema di pesto di basilico 

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame piccante e basilico 

Mozzarella di bufala campana DOP,

pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo

e rosso, pomodorino di Corbara, pomodoro

San...

Crema di zucca, provola affumicata e salsiccia fresca 

Pomodoro del Vesuvio, provola affumicata, salsiccia sbriciolata, all’uscita scaglie di parmigiano Reggiano e basilico