Pizza Margherita DOP - Donna Sofia ai Tribunali

Un manico ripieno di ricotta e salame e

al centro pomodoro datterino siciliano e

mozzarella di bufala campana DOP

Provola affumicata, salsiccia e friarielli napoletani 

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame piccante e basilico 

Fior di latte, peperoni, melanzane, funghi champignon e friarielli 

Frittatina di pasta, Crocchè, Arancino della tradizione al ragù napoletano

(cottura 6h)

Una base di focaccia, rucola, pomodorino

datterino siciliano a crudo, mozzarella di

bufala campana DOP, tonno di Cetara e origano

Provola di Agerola, salsiccia fresca, crema ai funghi porcini. All’uscita scaglie di Parmigiano Reggiano e olio EVO

Montanara fritta e ripassata al forno con ragù napoletano, fior di latte e basilico

Mozzarella di bufala campana DOP,

pomodorino del piennolo del Vesuvio giallo e rosso, olio EVO a crudo

Provola di Agerola, salsiccia sbriciolata,

papacella napoletana, all’uscita scaglie di

Parmigiano Reggiano e olio EVO

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico

Provola affumicata, panna, prosciutto cotto e crocchè di patate 

Un centro di pomodorini datterino Siciliano

e fior di Latte. Poi farcita con peperoni,

melanzane, salsicce, friarielli,...

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, salame e basilico