Dolce sumo - Antico Borgo ai Vergini

Birra Peroni 66 cl 

Carrettiera 

salsicce, friarielli, provola

Calzoncino vari gusti 

Degustazione 

minimo 4 persone

Pistacchio 

crema di pistacchio, provola, mortadella

Birra Fisher 66 cl 

Genuina Completa

pomodorino, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di formaggio

Ortolana 

verdure del giorno

Margherita 

pomodoro S. Marzano, fior di latte, basilico

Marinara Sumo

varietà di pomodori, olive, capperi, alici di cetara, cotta nel “ruotiello”

Capricciosa 

pomodoro S. Marzano, salame, olive nere,

funghi, carciofini

Capodimonte

Crema di peperoncini verdi, pomodoro

del piennolo, salsiccia di Castelpoto, provola affumicata

Nerano

zucchine, provola, fiori di zucca, limone,

provolone del Monaco

Marinara 

pomodoro S. Marzano, origano, aglio

Ogni scarpa diventa scarpone

pizza a forma di ciabatta con verdure di stagione e provola