“Meglio a murì sazzio ca campà diùno” avranno pensato quasi tutti i partenopei quando, difronte alle misure restrittive da Covid-19, avrebbero dato qualsiasi...
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‘O MAMMALUCCO, ‘O TAMARRO E ‘O NIPPOLO:QUELLO CHE NON SAPEVI DEL DIALETTO NAPOLETANO
La pizza fritta è uno dei must della cucina napoletana, anche se sono in pochi, oggi, a prepararla alla vecchia maniera.
La tradizione culinaria napoletana ha dato un contributo notevole alla cultura gastronomica italiana: basti pensare alla pizza, alla pastiera o alla...
La pizza fritta è uno degli street food napoletani più conosciuti al mondo.
Non c’è persona che si trovi a Napoli che non ne assaggi una: impasti leggeri,...
Lo scarpariello è un piatto napoletano antichissimo. La parola deriva da “scarparo” che, in dialetto, vuol dire “calzolaio“, un mestiere che molti svolgevano...